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          黃燜雞專用調味汁

          使用說明

          主料:雞肉3斤

          輔料:家家黃燜雞調料150g、泡發后的香菇50g、生姜50g

          方法:

          1.雞腿肉切3公分大小塊,放入高壓鍋中,加入家家黃燜雞調料150g,加水600g。

          2.放入香菇生姜攪勻,燒開至安全閥開始冒氣,開小火燜3分鐘,立即排氣即可。

          3.出鍋分成6份盛入砂鍋,加入青菜,大火收汁即可。如顧客要求辣味,可放入朝天椒或干辣椒。

          友情提示:

          1.提前壓制口味更佳。

          2.黃燜雞分大小份,大份量適當增加。

          3.本品還可以制作黃燜排骨、黃燜牛肉等,具體配比可根據自己經驗調試至最佳口味。


           
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